オンリーOneま心アクセス
地域交流を目的とした
高齢者宅へ夕食宅配も。
主な仕事内容
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- 食材の下処理中の様子。
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- 千切りカッターを使用。従業員の能力に合わせて。
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- 下処理も調理員の指示を仰ぎながら。
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- 和え物など丁寧に混ぜています。
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- 調理員の指導をうけています。
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- 弁当の盛り付け。
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- 盛り付けの様子。
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- 調理場の様子。
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- 役割分担に応じて。
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- 調理の指導を受けながら。
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- ご飯を計って詰めます。
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- 昼食を各事業所へ配達。
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- 昼食は皆さんでそろって。
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- 午後からは各グループホームへ食材配布準備。
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- 各グループホームへの米も正確に計量。
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- 各グループホームへの配達。
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- 各事業所の空箱回収。
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- 回収した弁当箱を洗浄機へ。
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- 弁当箱を洗浄機へ。
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- 注文の対応とパソコン入力作業。
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- 配達手配も従業員で。
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- 従業員の１日の反省会。
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- 食品衛生に関する勉強会。
